玄米に小豆、黒豆、藻塩を入れて122℃の高温で炊いてから4日間保温熟成させたごはんのことです。
もち米のようにモチモチと柔らかくて、玄米のようにパサパサではないので食べやすく、
栄養価が高いので美容や健康にも良いです。ぜひ一度お召し上がりください。
発酵玄米は、玄米を炊いてから発酵させたものです。別名「寝かせ玄米」とも呼ばれています。
発酵玄米の良い点は、ふつうの玄米より発酵させているぶん食物繊維が増えて栄養価が上がり食べやすい、栄養価が高く吸収が良い、胃腸にやさしいのが特徴です。
柔らかくミネラルの吸収効率がアップして、食物繊維と酵素の働きで便秘解消にも効果的です。
中袋を開封します。
お茶碗に移します。
かき混ぜて柔らかくします。
そのままでも温めてもおいしいです。
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腹持ちが良いのでダイエットにも最適！食物繊維たっぷりで消化吸収もゆっくり胃腸に優しいです！
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