樋口 さつき

西宮市で４姉妹の末っ子として産まれる。
宝塚市の山奥で学生時代を過ごし、結婚して子育てしやすい西宮に戻ってきました。
金属加工業の会社に事務員として勤務していたのですが会社が異業種参入で「きのこ栽培」を始め、きのこ嫌いの私がなんと担当になりました！

スーパーの特売品など鮮度が古いものとは違う、採れたてで臭みが全くない新鮮なきのこと触れ合ううちにきのこが大好きになり、栽培と出荷、ホームページ販売管理等を２０年以上携わることができました。

ついには美味しいきのこをもっと全国に広めたくなり独立開業しました。
現在は介護士をしながら姉（市村 香代子）と２人できのこ販売やイベント活動をしています。

趣味は映画鑑賞、絵を描くこと。